mercoledì 23 dicembre 2015

Vi auguriamo un Natale scintillante e un 2016 all'altezza delle vostre aspettative

C'è un tempo per tutte le cose
Un tempo per nascere, un tempo per morire.
Un tempo per piantare, un tempo per sradicare la pianta.
Un tempo per uccidere, un tempo per guarire.
Un tempo per distruggere, un tempo per costruire.
Un tempo per piangere, un tempo per ridere.
Un tempo per gemere, un tempo per ballare.
Un tempo per scagliare pietre, un tempo per raccogliere sassi.
Un tempo per abbracciare, un tempo per separarsi.
Un tempo per cercare, un tempo per perdere.
Un tempo per conservare, un tempo per gettare via.
Un tempo per strappare, un tempo per ricucire.
Un tempo per tacere, un tempo per parlare.
Un tempo per amare, un tempo per odiare.
Un tempo per la guerra, un tempo per la pace.
                                                                                              - Paulo Coelho



Cari amici, le feste ormai sono alle porte e noi di Taste&More, ci teniamo ad augurare a voi e ai vostri cari un meraviglioso Natale e un 2016 ricco, in tutti i sensi. Ricco di gioia, felicità, prosperità, serenità e amore. 
Vi ringraziamo per l'affetto e per la costanza con cui ci seguite e ci manifestate l'apprezzamento per il nostro lavoro. Ci rivediamo presto, sempre tra queste pagine, perché noi stiamo già lavorando a tante nuove e belle idee per il 2016 !

Vi lasciamo un piccolo pensierino, perfetto per rendere ancora più bella la vostra tavola delle feste :)

Ancora auguri !
                                                                           
                                                                              La Redazione e i redattori

http://issuu.com/tasteandmore/docs/taste_more_magazine_novembre_-_dice_fb4ef29f4d880e/64

mercoledì 16 dicembre 2015

Il Tiramisù, da Taste&More magazine novembre - dicembre 2015, n° 17

Il tiramisù, basta la parola per sentire l'acquolina in bocca. Ma quante facce ha il tiramisù ? O meglio, in quanti modi diversi è possibile prepararlo ? In questo numero di Taste&More, c'è da perderci la testa. Un dolce classico, reinterpretato in tante varianti differenti e tutte da provare. Siamo certi che anche in questo caso, non faticherete a trovare il dolce più giusto da servire ai vostri ospiti per i pranzi e le cene delle feste. Buona scelta ;)



mercoledì 9 dicembre 2015

Lievitati in festa, da Taste&More magazine novembre - dicembre 2015, n° 17

Come promesso, continuiamo a lasciarvi idee stuzzicanti per le feste in arrivo. Cosa c'è di più magico di un lievitato ? Osservare un impasto che prende forma sotto ai nostri occhi è una sensazione bellissima, come quando si prepara il pane. Il profumo che invade la casa, mentre cuociono in forno è avvolgente come un abbraccio. Un buon lievitato trasmette il senso di famiglia, di festa e di gioia. I nostri lievitati sono soffici e farciti, dolci e salati. Insomma, come sempre ce n'è per tutti i gusti. Ora tocca a voi scegliere !


mercoledì 2 dicembre 2015

La pasta al forno, da Taste&More magazine novembre - dicembre 2015, n° 17

Ormai è cominciato il conto alla rovescia per le feste. Molti di voi saranno alle prese con il calendario dell'Avvento, con biscottini vari e con liste piene di idee menù da proporre ad amici e parenti ! Così, anche noi di Taste&More siamo qui per lasciarvi qualche bella idea, perché ci teniamo a rendere ancora più speciali i momenti che trascorrerete insieme alle persone che amate. Perché si sa, la tavola e il buon cibo, uniscono i cuori. Eccovi una bella carrellata di paste al forno gustose e succulente...e scommettiamo che solo a guardarle, vi verrà l'acquolina ! 



mercoledì 25 novembre 2015

La frutta secca in guscio, da Taste&More magazine novembre - dicembre 2015, n° 17

In questo numero di Taste&More, abbiamo dedicato ampio spazio alla frutta secca e a tutte le sue proprietà. Infatti vi troverete un interessantissimo articolo scritto dalla nostra nutrizionista, grazie al quale imparerete a conoscere un po' meglio questo alimento, ricco in tutti i sensi. E naturalmente, non mancano tantissime ricette, perché come avrete modo di vedere, con la frutta secca in cucina, c'è solo da divertirsi. Perfetta per arricchire ogni piatto, dall'antipasto al dolce. Cominciate a scegliere ;)

giovedì 19 novembre 2015

Le insalate d'inverno, da Taste&More magazine novembre - dicembre 2015, n° 17


Una bella insalatona è l'ideale quando si cerca di coniugare gusto e leggerezza. Un mix di verdure croccanti e colorate per allietare occhi e palato. Noi ve ne proponiamo di speciali, quasi un'ode alle verdure invernali che incontrano semi, frutta secca, agrumi e legumi per un abbraccio senza fine.
Come sempre, avrete solo l'imbarazzo della scelta ! Vi aspettiamo tra le pagine di Taste&More



mercoledì 11 novembre 2015

Taste&More magazine novembre - dicembre 2015, n° 17

Dal redazionale di Taste&More n. 17


"Perché perché perché perché perché… Ho l’impressione che sulla terra sprechiate troppo tempo a chiedervi troppi perché. D’inverno non vedete l’ora che arrivi l’estate. D’estate avete paura che torni l’inverno. Per questo non vi stancate mai di rincorrere il posto dove non siete: dove è sempre estate."

(Alessandro Baricco)




…Noi, invece, vogliamo restare qui, esattamente dove siamo, perché ci piace l’inverno con l’aria fredda che punge le guance, il sole che si nasconde, il giorno che ci saluta un po’ prima con tramonti lunghissimi. L’inverno è una stagione riservata, in cui tutto sembra misurato, compresi i colori. Pochi ma intensi. Le stelle sono ancora più brillanti, i bianchi densi e il blu del cielo infinito. Serve fantasia in inverno, per riuscire a vedere oltre. L’alternanza delle stagioni ci dà la sensazione di essere perennemente in viaggio. Ci dà l’idea del movimento e del tempo che passa. Così, proprio in questo gioco fatto di alternanze, l’autunno sta lasciando il posto all’inverno. Stagione magica, avvolta da un’aura malinconica che la rende speciale e che ci fa apprezzare ancora di più tutte le piccole cose di cui si compone la nostra vita. Una tazza di cioccolata fumante tra le mani, una chiacchierata davanti a un camino scoppiettante, il cartoccio di caldarroste acquistato durante la passeggiata in centro della domenica, la morbidezza di una coperta in cui coccolarsi e rannicchiarsi mentre si guarda la tv, la sensazione di camminare sospesi tra le nuvole quando c'è la nebbia. L’inverno è una stagione speciale. E’ la stagione del Natale, delle cene in famiglia, dei bambini che scartano i regali, dei baci e degli abbracci. E’ la stagione in cui si esprimono i desideri e si tirano le somme. La bellezza dell’inverno sta anche nei suoi sapori. Ingredienti ricchi di gusto con cui preparare piatti che confortano e riscaldano, proprio come quelli che troverete tra le pagine di questo numero. Noi siamo pronti ad accogliere l’inverno, e voi ?
La Redazione


mercoledì 28 ottobre 2015

Il miele, da Taste&More magazine settembre - ottobre 2015, n° 16

Ha il colore dell'oro, è dolcissimo, ed era considerato il nettare degli dei. Di cosa stiamo parlando ? Del miele, naturalmente. Alimento sano, nutriente e ricco di proprietà organolettiche. Forse uno degli alimenti più naturali in assoluto.
In questo numero di Taste&More, ve ne parliamo ampiamente. Infatti tra le pagine della nostra rivista potrete trovare non solo tante ricette, ma anche un vero e proprio reportage che vi aiuterà a conoscere meglio questo prezioso alimento. 
Buona lettura !



mercoledì 21 ottobre 2015

Cous Cous e Fregola, da Taste&More magazine settembre - ottobre 2015, n° 16

Il cous cous e la fregola sono due validissime alternative alla pasta e al riso. Armonizzano perfettamente con qualsiasi ingrediente e le combinazioni possibili sono davvero infinite : pesce, carne, verdure e anche legumi. In questo numero di Taste&More, non ci limitiamo a suggerirvi ricette sfiziose e interessanti, ma vi spieghiamo passo passo anche come preparare in casa e con le vostre mani questi due alimenti antichi e ricchi di tradizione. 



mercoledì 14 ottobre 2015

Gli gnocchi ripieni, da Taste&More magazine settembre - ottobre 2015, n° 16

Gli gnocchi ripieni, sono piccoli scrigni soffici, gustosi e accattivanti...ad ogni boccone, una sorpresa !
Su Taste&More troverete tante proposte interessanti, non solo salate, ma anche dolci...e vi garantiamo che sono una più buona dell'altra :)
Ah, e ad attendervi ci sarà anche un piccolo tutorial per imparare a preparare gli gnocchi ripieni "passo passo" ;)




mercoledì 7 ottobre 2015

Cucinare con gli scarti, da Taste&More magazine settembre - ottobre 2015, n° 16

In questo numero di Taste&More, abbiamo voluto sostenere, nel nostro piccolo, il messaggio contro lo spreco del cibo lanciato da Expo Milano 2015.
Il cibo è sacro, e sprecarlo, è un vero e proprio delitto. Ogni forma di spreco è una mancanza di rispetto e di sensibilità nei confronti di chi, ancora oggi, muore di fame.
Abbiamo pensato di darvi qualche idea su come utilizzare parti di alimenti che spesso finiscono nella spazzatura, ma che invece, possono portare alla creazione di piatti molto interessanti.



mercoledì 30 settembre 2015

Panini Gourmet, da Taste&More magazine settembre - ottobre 2015, n° 16

Cosa c'è di più versatile di un panino ? Sono davvero infinite le combinazioni possibili. Perfetto in ogni situazione : per un pasto veloce, per una cena tra amici, o per puro sfizio. 
Abbiamo pensato ad una bella carrellata di Panini Gourmet, di quelli che non vi faranno rimpiangere un bel piatto di pastasciutta, e tantomeno una fetta d'arrosto. Panini gustosi, pieni di stile e originalità.
Avrete solo l'imbarazzo della scelta...ma nel dubbio, noi vi consigliamo di provarli tutti, perché c'è da perdersi !



mercoledì 23 settembre 2015

Pic nic d'autunno, da Taste&More magazine settembre - ottobre 2015, n° 16

E' appena arrivato l'autunno...
L'autunno degli inizi, quello ancora un po' incerto. Quello che oggi fa caldo e domani fa fresco. Quello che ci fa avere ancora voglia di starcene all'aperto e di godere della natura. Che poi, basta mettersi un maglioncino, una giacca avvolgente, e il gioco è fatto. Noi abbiamo pensato a qualche bella idea per i vostri pic nic d'autunno. Idee confortevoli e coccolose, tutte da provare ;)



lunedì 14 settembre 2015

Taste&More magazine settembre - ottobre 2015, n° 16

Dal redazionale di Taste&More n° 16

Le va di fare un gioco?”
“Quale?”
“Per un mese, a partire da subito,
per dieci minuti al giorno,
faccia una cosa che non ha mai fatto.
Una qualunque. Basta che
non l’abbia mai fatta.
Per dieci minuti – Chiara Gamberale


Potrebbe essere un po’ questo lo spirito giusto per ricominciare e rituffarci nella nostra quotidianità in modo insolito e stimolante.

In fondo, settembre è come un capodanno d’autunno.

E’ un mese carico di propositi, cambiamenti e nuovi inizi, che ci riporta pian piano ai soliti ritmi, mentre i nostri occhi sono ancora pieni dei colori dell’estate e dei luoghi che abbiamo visitato e sentito nostri, seppur per qualche giorno.
Ci siamo rigenerati, assecondati e abbiamo goduto del nostro tempo, ma ora bisogna rimettersi in marcia.
Questo è il momento ideale per portare a termine progetti già iniziati e metterne a punto di nuovi senza timori, perché a volte serve osare.
E’ bello ritrovare le vecchie abitudini e riscoprire il piacere di starsene avvolti in una coperta soffice mentre sorseggiamo la nostra bevanda preferita.
E’ bello ritrovare il piacere di mettersi ai fornelli per preparare piatti caldi, confortevoli e ricchi di sapore, proprio come quelli che abbiamo pensato per voi in questo numero di Taste&More.
Un mix di idee tutte da provare, perfette per questa stagione di mezzo, in cui un giorno sembra ancora estate e il giorno dopo  autunno inoltrato.
Ma ora sedetevi, mettetevi comodi e concedetevi un po’ di tempo tutto per voi per sfogliare Taste&More e lasciarvi deliziare dalle nostre proposte.
Buon inizio !
La Redazione


martedì 4 agosto 2015

#Idolci 2, da Taste&More magazine luglio - agosto 2015, n° 15

Eccoci qui con altre proposte dolci da leccarsi i baffi...perché per noi l'estate è una delle stagioni più golose ;)




mercoledì 29 luglio 2015

#Ilsalato 1, da Taste&More magazine luglio - agosto 2015, n° 15

Dopo avervi deliziati con alcune delle proposte dolci presenti nell'ultimo numero di Taste&More, è bene dedicare la giusta attenzione anche al salato. Ricette intriganti e perfette, tutte da provare, per deliziarvi in questi giorni d'estate e di vacanza. E se non siete in vacanza, con le nostre ricette, vi ci sentirete ;)




martedì 21 luglio 2015

#Idolci 1, da Taste&More magazine luglio - agosto 2015, n° 15


Ecco qui una bella carrellata di dolci con cui vogliamo deliziare i vostri palati super-esigenti, in ogni momento della giornata !
Abbiamo dolci per tutti i gusti e per tutte le voglie...siete pronti ? Si parte ! 



venerdì 17 luglio 2015

Le bevande, da Taste&More magazine luglio - agosto 2015, n° 15

Cosa c'è di meglio di una buona bevanda per dissetarsi, rigenerarsi e fare il pieno di sali minerali ? Questo è il nostro modo per combattere il caldo eccessivo di questi giorni ! 
Per voi le nostre proposte belle, buone, sane, cariche di gusto, energia e tanto colore !
Avete solo l'imbarazzo della scelta ;)



lunedì 6 luglio 2015

Tante teste, un solo cuore - Taste&More Magazine luglio - agosto 2015 n° 15

L'estate, il caldo e la voglia di vacanze che si fa sempre più forte...
Il desiderio di lasciarsi andare e di dedicasi, finalmente, alle cose che più ci piacciono, senza sentirci condizionati da doveri, minuti contati e continui impegni da rispettare.
Noi di Taste&More, ci teniamo tantissimo ad accompagnarvi in questa estate con le nostre ricette e le nostre immagini.
E' bello immaginare di essere un po' con voi, nei piatti che preparerete per allietare i vostri pranzi e le vostre cene estive.
Questo, per noi, è un numero particolarmente speciale. 
Un numero in cui avrete modo di conoscere più da vicino non solo chi siamo, ma anche quella che è la nostra filosofia : Tante teste, un solo cuore
Buona lettura, e naturalmente, buona estate ! 



mercoledì 1 luglio 2015

I donuts, dalla Bakery di Taste&More magazine maggio-giugno 2015, n° 14

I donuts, basta la parola, ed ecco che ritorniamo bambini !
Chi, guardando i cartoni animati, non ha mai desiderato di addentarne uno ? Deliziose ciambelline soffici, divertenti, colorate e super golose.
Seguiteci su Taste&More, e vi insegneremo come prepararle, sia con il lievito madre che con il lievito di birra. A voi la scelta ! 




martedì 23 giugno 2015

Fast kitchen , da Taste&More magazine maggio-giugno 2015, n° 14

Ovvero, i piatti veloci !
Non prendiamoci in giro, in questo periodo si ha sempre meno voglia di stare in casa e soprattutto davanti ai fornelli.
Il sole, il caldo e le giornate sempre più lunghe, ci fanno venir voglia di stare all'aria aperta, e di godere maggiormente del nostro tempo libero.

Ma voi non preoccupatevi, perché ci pensiamo noi a suggerirvi qualche bella idea per portare in tavola piatti freschi, saporiti e soprattutto veloci !

Già, perché con Taste & More, anche i piatti fast sono strepitosi ;)





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mercoledì 17 giugno 2015

Light and dairy free, da Taste&More magazine maggio-giugno 2015, n° 14

Arriva l'estate e con lei il caldo...tanto caldo ! Ed ecco che si ha sempre più voglia di cibi leggeri, freschi e che possibilmente si preparino in poco tempo. Noi abbiamo pensato a tutto questo, ma non solo...infatti le ricette che vi proponiamo sono anche prive di lattosio...cosa si può volere di più ? 
Ora non vi resta altro da fare che decidere cosa preparare per il vostro pranzo ;)



martedì 9 giugno 2015

La cucina caraibica, da Taste&More magazine maggio-giugno 2015, n° 14

I Caraibi, il sogno di molti.
Spiagge bianche e assolate, mare trasparente e cristallino, palme...e poi musica, divertimento e tanta vitalità in tutte le sue declinazioni.
I Caraibi...frizzanti e dinamici anche a tavola. 
Una cucina varia, quella caraibica, in cui si mescolano tra loro diverse influenze culinarie...ed ecco che gli ingredienti principali riso, legumi, crostacei, frutta, rum..e via ! 
Su Taste&More, alcune ricettine a cui è proprio impossibile resistere ;)



mercoledì 3 giugno 2015

Sapori di campagna, da Taste&More magazine maggio-giugno 2015, n° 14

I sapori di campagna, quelli più semplici, genuini e sani...pochi ingredienti, poveri, ma eccellenti.
Perché si sa che la riuscita di un buon piatto, sta tutta nelle materie prime utilizzate e a volte, basta davvero poco per portare in tavola piatti sorprendentemente semplici, ma capaci di stupire per l'intensità e la ricchezza dei loro sapori.
Abbiamo voluto celebrare la campagna, con i suoi ingredienti e con il senso di libertà che è capace di trasmettere...e in questa stagione, poi, la campagna dà il suo meglio davvero...
Bon Appètit !