I sapori di campagna, quelli più semplici, genuini e sani...pochi ingredienti, poveri, ma eccellenti.
Perché si sa che la riuscita di un buon piatto, sta tutta nelle materie prime utilizzate e a volte, basta davvero poco per portare in tavola piatti sorprendentemente semplici, ma capaci di stupire per l'intensità e la ricchezza dei loro sapori.
Abbiamo voluto celebrare la campagna, con i suoi ingredienti e con il senso di libertà che è capace di trasmettere...e in questa stagione, poi, la campagna dà il suo meglio davvero...
Bon Appètit !
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