I risi, da Taste&More Magazine settembre - ottobre 2014 n° 10

Il riso è il cereale più usato in Italia dopo il grano. E' un alimento prezioso, ricco di tante proprietà nutritive; idoneo anche all'alimentazione dei celiaci. Quello che pochi sanno, è che ne esistono tantissime varietà, ed ecco perché su Taste & More, non a caso parliamo di "risi" e non di "riso". Se avete voglia di approfondire l'argomento, su questo numero, potrete trovare tantissime informazioni utili. Intanto, vi lasciamo con qualche bella idea che ha proprio il riso come protagonista. 

Arancine di riso venere glutinoso

Frittelline dolci di riso basmati e selvaggio

Terrina di riso rosso Casimiro con gelato al curry

Risotto al caprino, rucola e nocciole

Riso integrale con fichi e pancetta croccante

Zuppa d'autunno con riso balilla

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