Il Parmigiano Reggiano, da Taste&More n. 22

Quest'anno Taste&More ha avuto l'onore di ricevere un invito esclusivo per partecipare a un'anteprima di Caseifici Aperti di Parmigiano Reggiano. Così, nel mese di Aprile abbiamo potuto visitare il caseificio sociale Coduro e assistere al processo di produzione di questo meraviglioso formaggio. All'interno della rivista potete trovare un articolo dettagliatissimo sul nostro tour, corredato di foto e racconti sulla storia di questo eccezionale prodotto made in Italy, nonché tante informazioni sulle varie fasi di produzione, stagionatura e proprietà nutrizionali. 

Qui, invece, vi lasciamo un'anteprima di tutte le ricette che abbiamo realizzato con questo ingrediente spettacolare e che potete trovare tra le pagine della rivista. 

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